1个装（500~600g)新鲜芋头芋艿广州珠三角蔬菜食材配送【51家园】

拍一件等于1个，拍两件等于2个，以此类推。一个约500~600g。芋头口感细软，绵甜香糯，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量非常多。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。新鲜芋头带有少量泥巴，如没有特别交代我们都是洗掉泥巴后再发货。

削皮技巧

1、由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

2、芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。非常佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会胜肤过敏。

贮存方法